Snapshot

Wat vliegt de tijd, maar is alweer bijna om ! Ik genoot van een deugddoende vakantie (can I go back, please?), had heel wat op de planning staan deze maand en kijk al uit naar volgende maand. Kijk je mee ?

Op een vroege morgen richting het werk, stond ik voor het rode licht en wat ik zag, was zo ontzettend mooi dat ik er een foto van nam. Nu de lente eindelijk weer in het land is, is het ook steeds vroeger licht. Als je wakker wordt met zo'n kleuren, dan kan een maandag al niet meer stuk.

Nog voor we op vakantie vertrokken, trok ik met de mama nog eens richting Duitsland. Om de 3 maanden ongeveer rijden we naar Alsdorf inkopen doen omdat het daar gewoon stukken goedkoper is. Het zijn vooral de basisdingen die daar een stuk goedkoper zijn; zoals keukenrol, wasproduct, koffie ... Een geslaagde trip leek mij ! De auto zat dan ook bomvol, net gepast lijkt het.

Het ziet er niet meteen heel smakelijk uit, maar dat is het wel degelijk. Omeletje met pesto en emmentaler met avocado... Hemels ! Toen ik in Amerika zat, at ik avocado dagelijks. Hier in België is dat niet het geval (ook omdat ze zo duur hier zijn!). Af en toe dat lekkers binnenspelen, moet kunnen. Nu dat Leuven een eigen avocadobar heeft, zou je me misschien daar wel wat meer kunnen vinden binnenkort !

Toen was het tijd om op een welverdiende vakantie te vertrekken : Boa Vista. Ik keek er al maanden naar uit en de laatste week werken was - zoals altijd - er teveel aan. We vertrokken in een ijskoud België en kwamen aan in 25°C. En zo is het weer onze 10 dagen telkens gebleven. Veel zon, lekker eten, goed uitgerust : meer had ik niet nodig om er even tussenuit te zijn.

Luieren onder de palmbomen, net zoals in de film ! 

Als jullie dit lezen, heb ik alweer een eerste werkweek achter de rug. Een HEEL ander ritme dan Boa Vista. Ik heb alvast maandag een hele hoop was gestreken ! De lente in België doet deugd. Eindelijk weer wat meer zon voor onze vitamine D. Ik kan alvast niet wachten wanneer we de BBQ kunnen aansteken !

Stay gorgeous !

Anke